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不良中年Nの愛と欲望の日々

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2007年 05月 07日

細うどん@京橋浪花

大阪には、細うどんという文化もあるな。

中でも、京橋界隈のファーストうどん店は、普通のうどん・細うどん両方揃えてある店が多い。
休みの日することが無いと、京橋は彷徨うには楽しい街なんや。
天満同様、朝から酒呑んでても誰も怪しまんし。

細うどん@京橋浪花_c0056180_21492347.jpg立ち食いの京橋浪花細うどん。210円か220円。
直径2mm弱の丸断面。
ふやけたスパゲティーのような形状だが、まるで腰が無い。
細くて長くて、ふにゃふにゃ。
多分、生地をトコロテンのように押し出して作るんだろうなぁ。

出汁は、やや関東風の甘味が勝った味をしていて、立ち食いレベルとしては悪くない。


細うどん@京橋浪花_c0056180_2128221.jpg
JR京橋駅を降りて、すぐの角という一等地。
左奥には、
グランシャトーがおまっせ♪♪




by nozopoo | 2007-05-07 21:31 | 旨いもん


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