奈良にセールスに出たので、天理市に立ち寄り、
彩華へ行った。
彩華ラーメン、焼豚いり、小サイズ 780円也。
ここは、今から20年も前、三重県で働いていた折、夜中に名阪国道を1時間とばして、わざわざ食べに行ったほどの名店だった。
三重県近郊では、一番旨いラーメンだと信じていた。
20年ぶりの味はと・・・
あれれ。にんにくは強烈だし、辛味も利いてるけど、特段旨くもないぞ。
何でだろう。
考えられるのは・・・
①20年間で味が変ってしまった。
②20年間でアタシの好みが変ってしまった。
③20年間で、アチコチのラーメン店のレベルが上がってしまい、相対的に旨く感じなくなった。
④天理西店に行ったのが間違い。やっぱり彩華は屋台じゃなきゃダメ。
多分③と②なんだろうなあ。
世界一と思っていた、
吉祥寺のホープ軒も旨く感じなくなったからなあ。
最近、ラーメンで感動したのは、京都の
新福菜館くらいだなあ。
寂しいなあ。